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Maria Cristina Gonçalves

Maria Cristina Gonçalves

Professora titular no curso de Nutrição e Medicina da Universidade do Extremo Sul Catarinense, nutricionista clinica atuando em Consultório de Nutrição, trabalha também como personal diet e realiza cursos de culinária saudável, low carb e culinária sem glúten e lactose.

Nutricionista Graduada pela UNISINOS (Universidade do Vale dos Sinos, 1994). Pós Graduada em Nutrição Clínica, Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS – São Leopoldo – RS – 1996. Pós Graduada em Obesidade e Emagrecimento, Universidade Veiga de Almeida - UVA – Rio de Janeiro – RJ – 2007. Mestre em Ciências da Saúde, Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC – Criciúma – SC – 2008. Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul UNICSUL– 2011. Pós Graduada em Fitoterapia Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul - UNICSUL – 2015. Pós Graduação em Gastronomia e Cozinha Autoral pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) em 2020. Atualmente é professora titular no curso de Nutrição e Medicina da Universidade do Extremo Sul Catarinense, nutricionista clinica atuando em Consultório de Nutrição, trabalha também como personal diet e realiza cursos de culinária saudável, low carb e culinária sem glúten e lactose. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação saudável, nutrição funcional, fitoterapia, gastronomia saudável, nutrição clínica, alergias alimentares.

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