

Louyse Sulzbach Damázio
Nutricionista (2016) Especialista em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição (2018), Nutrição Materno-Infantil (2021), Prescrição de Fitoterápicos (2021), Comportamento Alimentar (2022) e Gastronomia Vegetariana e Vegana (2023). Mestra (2018) e Doutora em Ciências da Saúde (2022) Pós-doutorado concluído na área de Psiquiatria (UNESC/2025) e em andamento em Alimentação, Nutrição e Saúde (UFRGS). Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM-USP. Professora dos cursos de Nutrição, Enfermagem e Gastronomia.

Recomendações do Professor
Inclua essas obras na sua trajetória, acessando-as em formato resumo, audiolivro e texto completo.
Fitoterapia avançada uma abordagem química, biológica e nutricional
CECHINEL FILHO, Valdir
Obra presente na disciplina
Introdução a Fitoterapia e Suplementação Nutricional

Sinopse da Obra
Com o objetivo de reunir em uma mesma obra as abordagens química, biológica e nutricional, Fitotera... Ver mais
Com o objetivo de reunir em uma mesma obra as abordagens química, biológica e nutricional, Fitoterapia avançada enfatiza desde a parte conceitual até as comprovações científicas, práticas de mercado e legislação vigente, com relevantes exemplos, parte deles apresentado em um encarte colorido. Ver menos
Nutrição funcional e fitoterapia
SOUZA, Luciana de
Obra presente na disciplina
Introdução a Fitoterapia e Suplementação Nutricional

Sinopse da Obra
O documento discute alimentos funcionais e sua utilização. Ele define alimentos funcionais como aqu... Ver mais
O documento discute alimentos funcionais e sua utilização. Ele define alimentos funcionais como aqueles que produzem efeitos benéficos à saúde além de suas funções nutricionais básicas, auxiliando na redução do risco de doenças crônicas. Discute exemplos como isoflavonas, ácidos graxos ômega-3, fibras e probióticos. Também apresenta os principais compostos funcionais estudados pela ciência, seus benefícios e fontes alimentares. Ver menos
Formulário de fitoterápicos: farmacopeia brasileira
AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (BRASIL)
Obra presente na disciplina
Introdução a Fitoterapia e Suplementação Nutricional

Sinopse da Obra
O Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (FFFB), desenvolvido pela Anvisa, é um comp... Ver mais
O Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (FFFB), desenvolvido pela Anvisa, é um compêndio oficial que reúne monografias técnicas sobre 85 espécies vegetais, resultando em 236 formulações oficiais. Cada monografia detalha o modo de preparo, indicações terapêuticas, modo de uso e principais advertências de segurança. le serve como referência obrigatória para notificação de produtos fitoterápicos tradicionais, permitindo sua comercialização simplificada, além de autorizar a manipulação dessas formulações em farmácias de manipulação habilitadas e farmácias vivas. A 2ª edição, aprovada em fevereiro de 2021 e atualizada em dezembro de 2024, inclui substituições e ajustes das monografias (por exemplo, Psidium guajava) via consulta pública. Em resumo, trata-se de um guia técnico-normativo que padroniza o desenvolvimento, a produção e a notificação de fitoterápicos no Brasil, com o objetivo de garantir qualidade, segurança e facilitar o acesso a medicamentos derivados de plantas. Ver menos
Fitoterapia avançada uma abordagem química, biológica e nutricional
CECHINEL FILHO, Valdir
Obra presente na disciplina
Fitoterapia Funcional Avançada

Sinopse da Obra
Com o objetivo de reunir em uma mesma obra as abordagens química, biológica e nutricional, Fitotera... Ver mais
Com o objetivo de reunir em uma mesma obra as abordagens química, biológica e nutricional, Fitoterapia avançada enfatiza desde a parte conceitual até as comprovações científicas, práticas de mercado e legislação vigente, com relevantes exemplos, parte deles apresentado em um encarte colorido. Ver menos
Formulário de fitoterápicos: farmacopeia brasileira
AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (BRASIL)
Obra presente na disciplina
Fitoterapia Funcional Avançada

Sinopse da Obra
O Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (FFFB), desenvolvido pela Anvisa, é um comp... Ver mais
O Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (FFFB), desenvolvido pela Anvisa, é um compêndio oficial que reúne monografias técnicas sobre 85 espécies vegetais, resultando em 236 formulações oficiais. Cada monografia detalha o modo de preparo, indicações terapêuticas, modo de uso e principais advertências de segurança. le serve como referência obrigatória para notificação de produtos fitoterápicos tradicionais, permitindo sua comercialização simplificada, além de autorizar a manipulação dessas formulações em farmácias de manipulação habilitadas e farmácias vivas. A 2ª edição, aprovada em fevereiro de 2021 e atualizada em dezembro de 2024, inclui substituições e ajustes das monografias (por exemplo, Psidium guajava) via consulta pública. Em resumo, trata-se de um guia técnico-normativo que padroniza o desenvolvimento, a produção e a notificação de fitoterápicos no Brasil, com o objetivo de garantir qualidade, segurança e facilitar o acesso a medicamentos derivados de plantas. Ver menos
Nutrição funcional e fitoterapia
SOUZA, Luciana de
Obra presente na disciplina
Fitoterapia Funcional Avançada

Sinopse da Obra
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O documento discute alimentos funcionais e sua utilização. Ele define alimentos funcionais como aqueles que produzem efeitos benéficos à saúde além de suas funções nutricionais básicas, auxiliando na redução do risco de doenças crônicas. Discute exemplos como isoflavonas, ácidos graxos ômega-3, fibras e probióticos. Também apresenta os principais compostos funcionais estudados pela ciência, seus benefícios e fontes alimentares. Ver menos
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